Salmone al forno con broccoli al vapore

🐟Pesce
🍷Istamina
🧅Alto FODMAP
💊Salicilati

Cena ricca di Omega-3 con filetto di salmone tenero e broccoli all'aglio croccanti.

Creato da
NutristaNutrista AI
Salmone al forno con broccoli al vapore
20 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
Filetto di salmone
Filetto di salmone
🐟Pesce
🍷Istamina
150 g
broccoli
broccoli
200 g
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
1 spicchio
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
limone
limone
💊Salicilati
0.5 pezzi
Sale e pepe
Sale e pepe
1 pizzico

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Info aggiuntive
Tempo cottura
20 min
Porzioni
1
allergens
🐟Pesce
🍷Istamina
🧅Alto FODMAP
💊Salicilati
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Metti il filetto di salmone su una teglia rivestita di carta forno, sala, pepa e irrora con succo di limone.

3

Dividi il broccolo in cimette e mettilo accanto al salmone.

4

Irrora le verdure con olio d'oliva e cospargile con aglio tritato.

5

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché il salmone non è cotto e i broccoli sono teneri.

6

Prima di servire, spremi sopra un po' di succo di limone fresco.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie523
Grassi totali35.2g
Grassi saturi7.0g
Grassi monoinsaturi16.6g
Grassi polinsaturi7.7g
Colesterolo82.5mg
Sodio225.6mg
Carboidrati totali16.6g
Fibre6.0g
Fibre solubili2.4g
Fibre insolubili3.6g
Zuccheri totali4.1g
Carboidrati netti10.6g
Proteine36.1g
Vitamine
Vitamina D16.4mcg
Vitamina E6.8mg
Vitamina B124.8mcg
Acido folico166.4mcg
Minerali
Calcio120.4mg
Ferro2.2mg
Magnesio88.6mg
Fosforo440.9mg
Zinco1.8mg
Selenio59.5mcg
Iodio79.1mcg
Potassio1225.6mg
Altro
Omega-34.0g
Omega-62.2g
Indice glicemico25.9
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