Salmone al forno con broccoli al vapore e patate dolci

🐟Pesce
💊Salicilati
🧅Alto FODMAP

Filetto di salmone ricco di acidi grassi Omega-3 cotto al forno, servito con broccoli al limone e patate dolci tenere: un vero sogno!

Creato da
NutristaNutrista AI
Salmone al forno con broccoli al vapore e patate dolci
30 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
Filetto di salmone
Filetto di salmone
🐟Pesce
150 g
patata dolce
patata dolce
150 g
broccoli
broccoli
150 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
limone
limone
💊Salicilati
0.5 pezzi
Aglio in polvere
Aglio in polvere
🧅Alto FODMAP
0.5 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
1
allergens
🐟Pesce
💊Salicilati
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Metti il salmone e le patate dolci tagliate a cubetti su una teglia.

3

Condisci con olio d'oliva, sale e pepe.

4

Cuocere in forno per 15 minuti, quindi aggiungere i fiori di broccolo.

5

Cuocere per altri 10 minuti, finché tutto non si ammorbidisce.

6

Prima di servire, spremi un po' di succo di limone sul salmone.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie638
Grassi totali35.1g
Grassi saturi6.9g
Grassi monoinsaturi16.6g
Grassi polinsaturi7.7g
Colesterolo82.5mg
Sodio222.8mg
Carboidrati totali44.2g
Fibre9.3g
Fibre solubili3.4g
Fibre insolubili5.9g
Zuccheri totali9.5g
Carboidrati netti34.8g
Proteine37.3g
Vitamine
Vitamina D16.4mcg
Vitamina E6.5mg
Vitamina B124.8mcg
Acido folico151.3mcg
Minerali
Calcio137.6mg
Ferro2.8mg
Magnesio116.4mg
Fosforo483.8mg
Zinco2.0mg
Selenio59.3mcg
Iodio69.6mcg
Potassio1588.0mg
Altro
Omega-34.0g
Omega-62.2g
Indice glicemico101.7
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