Salmone al Forno con Asparagi e Patate Dolci

🐟Pesce
🧅Alto FODMAP

Una cena ricca di acidi grassi Omega-3, facilmente digeribile e nutriente.

Creato da
NutristaNutrista AI
Salmone al Forno con Asparagi e Patate Dolci
30 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
Filetto di salmone
Filetto di salmone
🐟Pesce
500 g
patata dolce
patata dolce
600 g
Asparago
Asparago
1 mazzetto
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
3 spicchio
Olio d'oliva
Olio d'oliva
2 cucchiaio
Sale
Sale
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
4
allergens
🐟Pesce
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200 gradi.

2

Taglia le patate dolci a cubetti, mescola con olio e spezie, poi metti in forno per 15 minuti.

3

Condisci i filetti di salmone con sale, pepe e aglio schiacciato.

4

Metti il salmone e gli asparagi puliti accanto alla patata dolce nella teglia.

5

Cuoci in forno per altri 12-15 minuti, finché il pesce non è cotto e le verdure sono tenere.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie463
Grassi totali23.8g
Grassi saturi4.9g
Grassi monoinsaturi10.1g
Grassi polinsaturi5.8g
Colesterolo68.8mg
Sodio634.9mg
Carboidrati totali31.9g
Fibre5.1g
Fibre solubili1.7g
Fibre insolubili3.4g
Zuccheri totali6.8g
Carboidrati netti26.8g
Proteine28.1g
Vitamine
Vitamina D13.6mcg
Vitamina E3.2mg
Vitamina B124.0mcg
Acido folico60.8mcg
Minerali
Calcio66.4mg
Ferro1.9mg
Magnesio77.8mg
Fosforo336.9mg
Zinco1.4mg
Selenio46.8mcg
Iodio39.0mcg
Potassio1018.9mg
Altro
Omega-33.2g
Omega-61.3g
Indice glicemico85.4
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