Rotolo di Tacchino con Spinaci e Ricotta

🥛Latte
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP

Un piatto elegante ma semplice: il tacchino magro racchiude un ripieno cremoso di spinaci.

Creato da
NutristaNutrista AI
Rotolo di Tacchino con Spinaci e Ricotta
35 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
petto di tacchino
petto di tacchino
600 g
Spinaci
Spinaci
200 g
Ricotta
Ricotta
🥛Latte
🥛Lattosio
100 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
2 cucchiaio
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
35 min
Porzioni
4
allergens
🥛Latte
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Appiattisci le fette di tacchino fino a renderle sottili.

3

Mescola la ricotta con gli spinaci scongelati e strizzati e l'aglio schiacciato.

4

Spalma il ripieno sulla carne, poi arrotola e fissa con stuzzicadenti.

5

Spennella gli involtini con olio d'oliva.

6

Metti in una teglia e cuoci per circa 25-30 minuti.

7

Rimuovi gli stuzzicadenti prima di servire.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie282
Grassi totali17.2g
Grassi saturi3.2g
Grassi monoinsaturi7.8g
Grassi polinsaturi2.8g
Colesterolo90.0mg
Sodio122.4mg
Carboidrati totali3.2g
Fibre1.1g
Fibre solubili0.3g
Fibre insolubili0.9g
Zuccheri totali0.2g
Carboidrati netti1.2g
Proteine36.2g
Vitamine
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E2.7mg
Vitamina B121.8mcg
Acido folico112.0mcg
Minerali
Calcio73.3mg
Ferro3.2mg
Magnesio80.4mg
Fosforo341.8mg
Zinco3.9mg
Selenio38.2mcg
Iodio8.3mcg
Potassio645.1mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-62.5g
Indice glicemico8.0
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