Ragù di Tacchino Macinato con Zucchine a Spirale

🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee

Una cena a basso contenuto di carboidrati, saziante ma delicata per il sistema digestivo.

Creato da
NutristaNutrista AI
Ragù di Tacchino Macinato con Zucchine a Spirale
20 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
Carne macinata di tacchino
Carne macinata di tacchino
500 g
zucchina
zucchina
3 pezzi
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
1 pezzi
passata di pomodoro
passata di pomodoro
🍅Solanacee
400 ml
foglia fresca di basilico
foglia fresca di basilico
1 cucchiaino
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
20 min
Porzioni
4
allergens
🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee
Preparazione
1

Trita finemente la cipolla e l'aglio.

2

Soffriggi la cipolla in un po' d'olio finché diventa trasparente, poi aggiungi il tacchino macinato.

3

Cuoci la carne fino a quando non diventa bianca, quindi aggiungi la passata di pomodoro e le spezie.

4

Cuoci il ragù a fuoco basso per 10-15 minuti.

5

Nel frattempo, prepara gli 'spaghetti' di zucchine usando un pelapatate.

6

Fai saltare le zucchine con il ragù per solo 1-2 minuti prima di servire.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie282
Grassi totali11.5g
Grassi saturi3.0g
Grassi monoinsaturi3.6g
Grassi polinsaturi3.1g
Colesterolo92.5mg
Sodio128.8mg
Carboidrati totali21.8g
Fibre4.6g
Fibre solubili1.7g
Fibre insolubili2.7g
Zuccheri totali13.5g
Carboidrati netti16.2g
Proteine26.9g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.2mg
Vitamina B121.4mcg
Acido folico42.4mcg
Minerali
Calcio63.4mg
Ferro3.8mg
Magnesio65.4mg
Fosforo314.7mg
Zinco3.5mg
Selenio31.4mcg
Iodio4.5mcg
Potassio1495.0mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-62.4g
Indice glicemico44.1
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