Ragù di tacchino con verdure e quinoa - Porzione ottimizzata

Una fonte delicata di proteina con carboidrati a lento rilascio.

Creato da
NutristaNutrista AI
Ragù di tacchino con verdure e quinoa - Porzione ottimizzata
30 min
1 porz
Medio

Dietisti veri, risultati veri

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Ingredienti
petto di tacchino
petto di tacchino
120 g
Quinoa (secco)
Quinoa (secco)
40 g
zucchina
zucchina
100 g
Carota
Carota
50 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
1
Preparazione
1

Cuoci la quinoa in acqua (doppia quantità).

2

Taglia a dadini il petto di tacchino e soffriggilo in 1 cucchiaio di olio d'oliva.

3

Aggiungi le carote e le zucchine, poi stufale fino a quando saranno tenere.

4

Mescola bene con la quinoa.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie477
Grassi totali23.2g
Grassi saturi4.1g
Grassi monoinsaturi13.4g
Grassi polinsaturi4.7g
Colesterolo72.0mg
Sodio110.8mg
Carboidrati totali33.6g
Fibre5.2g
Fibre solubili1.5g
Fibre insolubili3.8g
Zuccheri totali5.2g
Carboidrati netti28.4g
Proteine33.2g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E4.0mg
Vitamina B121.4mcg
Acido folico119.1mcg
Minerali
Calcio68.2mg
Ferro3.9mg
Magnesio135.2mg
Fosforo490.3mg
Zinco4.6mg
Selenio33.5mcg
Iodio7.5mcg
Potassio934.3mg
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Omega-30.3g
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Indice glicemico53.7
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