Ragù di Polpette Ungheresi con Riso di Cavolfiore
Una cena a basso contenuto di carboidrati ma saziante. Il cavolfiore è più leggero del riso, ma riempie bene.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Impasta la carne di maiale macinata (magra) con sale, pepe e paprika dolce.
Forma delle piccole polpette.
In una casseruola, scalda l'olio e rosola le polpette.
Aggiungi la passata di pomodoro e un po' d'acqua, copri e lascia cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Nel frattempo, grattugia il cavolfiore (fino ad ottenere una consistenza simile al riso) e cuocilo in un'altra padella con un filo d'olio.
Mescola la carne con il cavolfiore e fai sobbollire per un minuto.
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