Ragù di manzo con piselli e yogurt greco extra

🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio

Carne di manzo ricca di ferro in un ragù succulento.

Creato da
NutristaNutrista AI
Ragù di manzo con piselli e yogurt greco extra
60 min
2 porz
Medio

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Ingredienti
Carne magra di manzo (coscia)
Carne magra di manzo (coscia)
400 g
Piselli
Piselli
🧅Alto FODMAP
250 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
2 cucchiaio
Yogurt greco
Yogurt greco
🥛Latte
🥛Lattosio
200 g
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
1 testa

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Info aggiuntive
Tempo cottura
60 min
Porzioni
2
allergens
🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
Preparazione
1

Taglia la carne di manzo a cubetti e falla stufare con cipolla e piselli finché non diventa tenera.

2

Aggiungi lo yogurt negli ultimi minuti.

3

Servi con patate bollite o miglio (opzionale).

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie655
Grassi totali31.5g
Grassi saturi9.5g
Grassi trans0.0g
Grassi monoinsaturi16.8g
Grassi polinsaturi3.0g
Colesterolo157.0mg
Sodio166.5mg
Carboidrati totali31.4g
Fibre8.1g
Fibre solubili1.9g
Fibre insolubili4.5g
Zuccheri totali15.3g
Carboidrati netti15.7g
Proteine58.8g
Vitamine
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E2.8mg
Vitamina B125.6mcg
Acido folico101.3mcg
Minerali
Calcio177.4mg
Ferro7.2mg
Magnesio92.3mg
Fosforo685.0mg
Zinco10.1mg
Selenio44.5mcg
Iodio13.0mcg
Potassio1106.1mg
Altro
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