Purè di Piselli con Salsiccia Arrosto (Light)

🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
🍷Istamina

Un classico della cucina ungherese, addensato senza roux di farina, ma con la purea di piselli stessi!

Creato da
NutristaNutrista AI
Purè di Piselli con Salsiccia Arrosto (Light)
30 min
2 porz
Medio

Dietisti veri, risultati veri

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Ingredienti
piselli (congelati)
piselli (congelati)
🧅Alto FODMAP
400 g
Latte (1,5%)
Latte (1,5%)
🥛Latte
🥛Lattosio
100 ml
Pulykavirsli (magas hústartalmú)
Pulykavirsli (magas hústartalmú)
🍷Istamina
4 pezzi
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
2
allergens
🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
🍷Istamina
Preparazione
1

Metti a bollire i piselli in tanta acqua quanto basta a coprirli, sala e aggiungi un pizzico di dolcificante.

2

Quando i piselli saranno teneri, togli la metà e frullala fino a ottenere una purea liscia.

3

Riversa la purea nella pentola, in questo modo addenserai il purè di piselli (senza farina).

4

Aggiungi il latte e porta a ebollizione.

5

Incidi i würstel e cuocili in padella con un po' d'olio.

6

Servi lo stufato con i würstel arrostiti.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie422
Grassi totali18.9g
Grassi saturi5.2g
Grassi monoinsaturi10.7g
Grassi polinsaturi2.8g
Colesterolo65.0mg
Sodio932.1mg
Carboidrati totali34.5g
Fibre11.0g
Fibre solubili4.4g
Fibre insolubili6.6g
Zuccheri totali14.5g
Zuccheri aggiunti0.5g
Carboidrati netti23.4g
Proteine31.1g
Vitamine
Vitamina D0.6mcg
Vitamina E1.8mg
Vitamina B121.0mcg
Acido folico138.5mcg
Minerali
Calcio130.1mg
Ferro4.3mg
Magnesio91.5mg
Fosforo483.5mg
Zinco4.6mg
Selenio21.3mcg
Iodio17.0mcg
Potassio913.1mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-62.3g
Indice glicemico101.5
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