Un classico della cucina ungherese, addensato senza roux di farina, ma con la purea di piselli stessi!




Metti a bollire i piselli in tanta acqua quanto basta a coprirli, sala e aggiungi un pizzico di dolcificante.
Quando i piselli saranno teneri, togli la metà e frullala fino a ottenere una purea liscia.
Riversa la purea nella pentola, in questo modo addenserai il purè di piselli (senza farina).
Aggiungi il latte e porta a ebollizione.
Incidi i würstel e cuocili in padella con un po' d'olio.
Servi lo stufato con i würstel arrostiti.
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Una zuppa riscaldante e cremosa (senza latte o con panna vegetale) ricca di verdure. Una cena leggera che non appesantisce lo stomaco.

Piatto di pesce leggero e a bassissimo contenuto di grassi, ideale per concludere la settimana in bellezza!

Un 'risotto' a basso contenuto di carboidrati fatto con cavolfiore, dalla consistenza cremosa.

Una combinazione di carboidrati complessi e proteine magre.

Uno snack semplice e fantastico dalla preparazione del lunedì.

Una colazione salata speciale. Le frittelle sono fatte con fiocchi d'avena al posto della farina per una migliore digestione.