Pollo allo zenzero e aglio con noodles saltati alle verdure

🌾Glutine
🫘Soia
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP
🧂Glutammato

Una cena veloce tipo wok con tante verdure. Preparazione: 12 minuti, cottura: 12 minuti.

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NutristaNutrista AI
Pollo allo zenzero e aglio con noodles saltati alle verdure
12 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
Filetto di petto di pollo
Filetto di petto di pollo
600 g
pasta integrale
pasta integrale
🌾Glutine
280 g
Peperone rosso della California
Peperone rosso della California
🍅Solanacee
250 g
Carota
Carota
200 g
broccoli
broccoli
350 g
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
3 spicchio
Zenzero
Zenzero
20 g
Salsa di soia (senza glutine)
Salsa di soia (senza glutine)
🫘Soia
🧂Glutammato
3 cucchiaio
olio
olio
1 cucchiaio
pepe nero macinato
pepe nero macinato
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
12 min
Porzioni
4
allergens
🌾Glutine
🫘Soia
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP
🧂Glutammato
Preparazione
1

Taglia il petto di pollo a listarelle sottili.

2

Taglia i peperoni e le carote a listarelle, i broccoli a cimette.

3

Cuoci la pasta integrale secondo le istruzioni sulla confezione, scolala.

4

Scalda l'olio in una padella, aggiungi il pollo e rosolalo per 5-6 minuti.

5

Aggiungi l'aglio e lo zenzero grattugiato, mescola per 30 secondi.

6

Aggiungi le verdure e saltale per 4-5 minuti finché non sono croccanti.

7

Aggiungi la salsa di soia e mescola con la pasta.

8

Assaggia e aggiungi sale/pepe se necessario.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie537
Grassi totali10.1g
Grassi saturi2.4g
Grassi trans0.0g
Grassi monoinsaturi4.2g
Grassi polinsaturi3.1g
Colesterolo90.0mg
Sodio770.3mg
Carboidrati totali64.8g
Fibre11.1g
Fibre solubili3.6g
Fibre insolubili7.0g
Zuccheri totali9.1g
Carboidrati netti53.2g
Proteine48.5g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E4.3mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico129.3mcg
Minerali
Calcio119.0mg
Ferro4.8mg
Magnesio179.6mg
Fosforo667.7mg
Zinco4.0mg
Selenio71.4mcg
Iodio24.5mcg
Potassio1300.1mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-62.3g
Indice glicemico68.5
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