Piatto di Verdure al Vapore con Tofu

🫘Soia
Sesamo

Cena leggera a base vegetale.

Creato da
NutristaNutrista AI
Piatto di Verdure al Vapore con Tofu
20 min
1 porz
Facile

Dietisti veri, risultati veri

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Ingredienti
Tofu
Tofu
🫘Soia
100 g
broccoli
broccoli
100 g
Carota
Carota
1 pezzi
Zenzero
Zenzero
1 cucchiaino
Olio di sesamo
Olio di sesamo
Sesamo
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
20 min
Porzioni
1
allergens
🫘Soia
Sesamo
Preparazione
1

Taglia a cubetti il tofu e le verdure.

2

In una padella, rosola il tofu con un po' di olio di sesamo.

3

Aggiungi le verdure e cuoci a vapore finché non si ammorbidiscono.

4

Aggiungi un po' di salsa di soia e zenzero (per favorire la digestione).

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie178
Grassi totali10.3g
Grassi saturi1.5g
Grassi monoinsaturi3.1g
Grassi polinsaturi4.9g
Sodio75.1mg
Carboidrati totali14.2g
Fibre4.4g
Fibre solubili1.7g
Fibre insolubili2.6g
Zuccheri totali4.7g
Carboidrati netti9.8g
Proteine11.4g
Vitamine
Vitamina E1.9mg
Acido folico88.0mcg
Minerali
Calcio414.3mg
Ferro2.8mg
Magnesio66.1mg
Fosforo182.2mg
Zinco1.3mg
Selenio11.5mcg
Iodio15.5mcg
Potassio617.5mg
Altro
Omega-30.7g
Omega-64.2g
Indice glicemico43.2
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