Petto di Pollo al Vapore con Purea di Zucca
Un pranzo leggero, facile da digerire, ma comunque nutriente.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Taglia il petto di pollo a pezzetti, sala e pepa leggermente.
Sbuccia la zucca, tagliala a cubetti e falla bollire in acqua finché non sarà morbida.
Cuoci il pollo a vapore con poca acqua o brodo di carne magro, a fuoco lento e con il coperchio.
Schiaccia la zucca cotta con una forchetta o un frullatore a immersione.
Servi la carne con il purè, cosparsa di prezzemolo fresco.
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