Petto di Pollo al Vapore con Miglio e Verdure

🧅Alto FODMAP

Un pranzo facilmente digeribile, che rispetta la cistifellea e fornisce l'energia necessaria.

Creato da
NutristaNutrista AI
Petto di Pollo al Vapore con Miglio e Verdure
35 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
Filetti di petto di pollo
Filetti di petto di pollo
600 g
Miglio
Miglio
200 g
Carota
Carota
2 pezzi
zucchina
zucchina
1 pezzi
prezzemolo
prezzemolo
1 mazzetto
Brodo vegetale
Brodo vegetale
🧅Alto FODMAP
100 ml

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Info aggiuntive
Tempo cottura
35 min
Porzioni
4
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Cuoci il miglio in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

2

Nel frattempo, taglia a cubetti il petto di pollo e le verdure (carote, zucchine).

3

Cuoci al vapore il pollo con un po' d'acqua o brodo vegetale magro.

4

Aggiungi le verdure e cuoci a fuoco lento finché non si ammorbidiscono.

5

Mescola con il miglio già cucinato e condisci con erbe aromatiche.

6

Lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie383
Grassi totali4.2g
Grassi saturi0.9g
Grassi monoinsaturi1.1g
Grassi polinsaturi1.9g
Colesterolo87.0mg
Sodio227.3mg
Carboidrati totali42.4g
Fibre6.2g
Fibre solubili1.4g
Fibre insolubili4.7g
Zuccheri totali2.5g
Carboidrati netti36.2g
Proteine41.5g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E0.9mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico106.8mcg
Minerali
Calcio77.8mg
Ferro4.3mg
Magnesio121.8mg
Fosforo472.0mg
Zinco2.5mg
Selenio35.8mcg
Iodio8.3mcg
Potassio949.6mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-61.6g
Indice glicemico47.4
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