Un piatto semplice e delicato. I fagiolini sono una fonte di fibra a basso contenuto di carboidrati.





Metti il petto di pollo in una padella con poca acqua e cuocilo a vapore, coperto, finché non sarà tenero.
Nel frattempo, cuoci il riso in acqua salata.
Cuoci a vapore i fagiolini fino a renderli croccanti.
Quando tutto è pronto, disponi a mucchio sul piatto e condisci con l'olio d'oliva.
Aggiungi erbe aromatiche a piacere (es. basilico).
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