Petto di Pollo al Limone e Yogurt con Spaghetti di Zucchine

🥛Latte
🥛Lattosio
💊Salicilati
🧅Alto FODMAP

Una versione leggera di un classico: pollo grigliato con limone rinfrescante e contorno di zucchine a basso contenuto di carboidrati.

Creato da
NutristaNutrista AI
Petto di Pollo al Limone e Yogurt con Spaghetti di Zucchine
20 min
2 porz
Medio

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Ingredienti
Filetto di petto di pollo
Filetto di petto di pollo
300 g
zucchina
zucchina
2 pezzi
Yogurt greco
Yogurt greco
🥛Latte
🥛Lattosio
2 cucchiaio
Succo di limone
Succo di limone
💊Salicilati
1 cucchiaio
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
1 spicchio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
20 min
Porzioni
2
allergens
🥛Latte
🥛Lattosio
💊Salicilati
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Affetta il petto di pollo.

2

Mescola lo yogurt, il succo di limone, l'aglio tritato e il sale per creare una marinatura.

3

Immergi la carne nella marinatura e lasciala riposare per 5 minuti.

4

In una padella, scalda metà dell'olio d'oliva e rosola il pollo fino a doratura.

5

Riduci le zucchine a spirale o tagliale a strisce sottili.

6

Nel rimanente olio, salta le zucchine per 2-3 minuti, in modo che rimangano croccanti.

7

Servi la carne sul letto di verdure.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie272
Grassi totali12.1g
Grassi saturi2.9g
Grassi monoinsaturi7.1g
Grassi polinsaturi2.0g
Colesterolo92.5mg
Sodio77.4mg
Carboidrati totali3.1g
Fibre0.6g
Fibre solubili0.2g
Fibre insolubili0.4g
Zuccheri totali2.0g
Carboidrati netti2.6g
Proteine36.8g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E1.6mg
Vitamina B120.5mcg
Acido folico21.0mcg
Minerali
Calcio44.0mg
Ferro1.3mg
Magnesio51.9mg
Fosforo362.0mg
Zinco1.8mg
Selenio20.2mcg
Iodio10.0mcg
Potassio549.1mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-61.5g
Indice glicemico14.3
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