Merluzzo Arrosto con Zucchine e Patate Dolci

🐟Pesce
🍷Istamina
🧅Alto FODMAP

Merluzzo ricco di Omega-3, cotto al forno con verdure facilmente digeribili. Delicato per lo stomaco.

Creato da
NutristaNutrista AI
Merluzzo Arrosto con Zucchine e Patate Dolci
35 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
Filetto di merluzzo
Filetto di merluzzo
🐟Pesce
🍷Istamina
600 g
patata dolce
patata dolce
400 g
zucchina
zucchina
2 pezzi
Olio d'oliva
Olio d'oliva
3 cucchiaio
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio
Timo essiccato
Timo essiccato
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
35 min
Porzioni
4
allergens
🐟Pesce
🍷Istamina
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Sbuccia e taglia a cubetti la patata dolce, taglia a rondelle le zucchine.

3

Metti le verdure in una teglia, irrora con metà dell'olio d'oliva, aggiungi sale.

4

Cuoci le verdure per 15 minuti.

5

Disponi i filetti di pesce sopra le verdure, spennella con l'olio rimanente e condisci.

6

Cuoci per altri 15 minuti, finché il pesce non sarà tenero.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie317
Grassi totali12.4g
Grassi saturi1.8g
Grassi monoinsaturi8.3g
Grassi polinsaturi1.7g
Colesterolo64.5mg
Sodio139.2mg
Carboidrati totali22.2g
Fibre3.7g
Fibre solubili1.1g
Fibre insolubili2.6g
Zuccheri totali4.9g
Carboidrati netti18.4g
Proteine28.8g
Vitamine
Vitamina D1.4mcg
Vitamina E2.9mg
Vitamina B121.4mcg
Acido folico27.7mcg
Minerali
Calcio84.1mg
Ferro2.2mg
Magnesio79.8mg
Fosforo367.0mg
Zinco1.0mg
Selenio50.6mcg
Iodio166.3mcg
Potassio1035.4mg
Altro
Omega-30.4g
Omega-61.2g
Indice glicemico58.2
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