Merluzzo alle Erbe Aromatiche con Contorno di Lenticchie Rosse
Un piatto leggero ma saziante. Le fibre delle lenticchie rosse favoriscono la digestione, mentre il merluzzo è un'ottima fonte di proteina.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Sciacqua le lenticchie rosse, poi cuocile in acqua salata per circa 15 minuti finché non si ammorbidiscono. Scolale.
Sale, pepa il filetto di merluzzo e cospargilo di timo secco.
Scalda l'olio in una padella e friggi il pesce per 3-4 minuti per lato.
Mescola le lenticchie con un filo d'olio d'oliva e del prezzemolo fresco.
Servi il pesce su un letto di lenticchie.
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