Merluzzo alla Paprika con Grano Saraceno
Una versione più leggera del classico pesce gatto alla paprika, realizzata con filetti di merluzzo, addensante senza lattosio e grano saraceno senza glutine.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Taglia finemente la cipolla e soffriggila in un po' d'olio, poi cospargila di paprika.
Aggiungi il merluzzo tagliato a cubetti, versa un po' d'acqua e lascia stufare fino a quando non sarà tenero (circa 15 minuti).
Mescola la panna acida (o l'alternativa vegetale) fino a che non sarà liscia con un po' di farina di riso e il sughetto caldo, poi addensa il piatto con essa.
Sciacqua il grano saraceno e cuocilo in acqua salata (il doppio del volume del grano saraceno) finché non sarà tenero.
Servi il
Dietisti veri, risultati veri
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Prodotti con dati incompleti:
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