Merluzzo al Vapore con Ragù di Pomodoro e Olive

🐟Pesce
🍷Istamina
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP

Una cena mediterranea leggera e antinfiammatoria.

Creato da
NutristaNutrista AI
Merluzzo al Vapore con Ragù di Pomodoro e Olive
20 min
1 porz
Facile

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Ingredienti
Filetto di merluzzo
Filetto di merluzzo
🐟Pesce
🍷Istamina
150 g
pomodori conservati
pomodori conservati
🍅Solanacee
150 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
1 spicchio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
20 min
Porzioni
1
allergens
🐟Pesce
🍷Istamina
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Cuoci il merluzzo al vapore con un po' d'acqua.

2

Prepara una salsa con pomodori, aglio e basilico in olio d'oliva.

3

Versa sulla pesce.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie306
Grassi totali16.3g
Grassi saturi2.3g
Grassi monoinsaturi11.0g
Grassi polinsaturi2.1g
Colesterolo64.5mg
Sodio360.8mg
Carboidrati totali11.9g
Fibre2.9g
Fibre solubili0.9g
Fibre insolubili2.0g
Zuccheri totali6.6g
Carboidrati netti9.0g
Proteine29.3g
Vitamine
Vitamina D1.4mcg
Vitamina E5.2mg
Vitamina B121.4mcg
Acido folico30.1mcg
Minerali
Calcio46.1mg
Ferro2.7mg
Magnesio78.8mg
Fosforo345.1mg
Zinco0.9mg
Selenio50.7mcg
Iodio166.7mcg
Potassio976.7mg
Altro
Omega-30.4g
Omega-61.6g
Indice glicemico23.4
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