Merluzzo al forno con patate dolci
Una cena leggera con pesce bianco e contorno ricco di beta-carotene.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Preriscalda il forno a 200°C.
Sbuccia le patate dolci e tagliale a bastoncini o a cubetti.
Metti le patate dolci su una teglia rivestita di carta forno, irrorale con metà dell'olio e cuoci per 15 minuti.
Nel frattempo, condisci il filetto di pesce con sale, pepe e succo di limone.
Aggiungi il pesce e i fagiolini alla teglia accanto alle patate dolci, irrora con l'olio rimanente.
Cuoci per altri 12-15 minuti, finché il pesce non sarà tenero.
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