Merluzzo al Forno con Fagiolini e Patate

🐟Pesce
🍷Istamina
🍅Solanacee
💊Salicilati

Un piatto di pesce leggero ma saziante, che rispetta la digestione e supporta la funzione epatica grazie all'olio d'oliva.

Creato da
NutristaNutrista AI
Merluzzo al Forno con Fagiolini e Patate
30 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
Filetto di merluzzo
Filetto di merluzzo
🐟Pesce
🍷Istamina
800 g
patata
patata
🍅Solanacee
600 g
Zöldbab (fagyasztott)
400 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
5 cucchiaio
Timo
Timo
1 cucchiaino
limone
limone
💊Salicilati
1 pezzi

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
4
allergens
🐟Pesce
🍷Istamina
🍅Solanacee
💊Salicilati
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 190 gradi.

2

Precuoci le patate tagliate a cubetti in acqua salata per 10 minuti.

3

Metti le fette di pesce, i fagiolini e le patate precotte in una teglia.

4

Irrora abbondantemente con olio d'oliva, cospargi con timo, sale e pepe.

5

Cuoci per 20 minuti, finché il pesce non diventa tenero.

6

Al momento di servire, spremi sopra del succo di limone.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie479
Grassi totali20.3g
Grassi saturi2.9g
Grassi monoinsaturi13.7g
Grassi polinsaturi2.7g
Colesterolo86.0mg
Sodio123.7mg
Carboidrati totali34.1g
Fibre7.2g
Fibre solubili2.3g
Fibre insolubili4.9g
Zuccheri totali4.8g
Carboidrati netti26.8g
Proteine40.6g
Vitamine
Vitamina D1.8mcg
Vitamina E4.1mg
Vitamina B121.8mcg
Acido folico71.4mcg
Minerali
Calcio95.4mg
Ferro3.4mg
Magnesio126.5mg
Fosforo532.8mg
Zinco1.5mg
Selenio67.5mcg
Iodio221.8mcg
Potassio1699.4mg
Altro
Omega-30.6g
Omega-62.0g
Indice glicemico134.6
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