Lonza di maiale in padella con patate e peperoni

🥛Latte
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio

Lonza di maiale stufata con un ricco contorno di patate con peperoni e cipolle arrostiti.

Creato daAnonymous avatarKoszta Ágnes
Lonza di maiale in padella con patate e peperoni
60 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
Arrosto di maiale
Arrosto di maiale
800 g
patata
patata
🍅Solanacee
800 g
Peperone californiano
Peperone californiano
🍅Solanacee
2 pezzi
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
2 pezzi
olio
olio
50 g
spicchio d'aglio
spicchio d'aglio
🧅Alto FODMAP
1 spicchio
Aceto balsamico
Aceto balsamico
1 cucchiaio
prezzemolo (tritato finemente)
prezzemolo (tritato finemente)
3 g
Sale
Sale
3 g
Pepe
Pepe
1 pizzico
Morzsolt kakukkfű
3 g
burro
burro
🥛Latte
🥛Lattosio
30 g

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Info aggiuntive
Tempo cottura
60 min
Porzioni
4
allergens
🥛Latte
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
Preparazione
1

Fai bollire le patate, poi rosolale nel burro fino a doratura.

2

Rosola i peperoni e le cipolle in padella, condisci con aceto balsamico, poi mescola con le patate.

3

Cuoci rapidamente le fette di lonza, poi stufale in acqua con aglio e timo fino a renderle morbide (35-40 minuti).

4

Serviamo la carne con la paprika e le patate.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie825
Grassi totali57.2g
Grassi saturi19.5g
Grassi trans0.3g
Grassi monoinsaturi26.5g
Grassi polinsaturi7.4g
Colesterolo162.1mg
Sodio430.8mg
Carboidrati totali40.3g
Fibre5.4g
Fibre solubili1.2g
Fibre insolubili3.8g
Zuccheri totali4.4g
Carboidrati netti32.4g
Proteine40.0g
Vitamine
Vitamina D1.3mcg
Vitamina E2.8mg
Vitamina B121.4mcg
Acido folico46.9mcg
Minerali
Calcio50.4mg
Ferro3.5mg
Magnesio95.9mg
Fosforo522.1mg
Zinco5.7mg
Selenio50.8mcg
Iodio4.3mcg
Potassio1493.9mg
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