Insalata di Lenticchie con Tacchino

🌭Senape
🧅Alto FODMAP

Piatto ricco di fibra con carne di tacchino magra.

Creato da
NutristaNutrista AI
Insalata di Lenticchie con Tacchino
40 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
lenticchie (secche)
lenticchie (secche)
60 g
petto di tacchino
petto di tacchino
120 g
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
0.5 testa
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
Senape
Senape
🌭Senape
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
40 min
Porzioni
1
allergens
🌭Senape
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Rosola la cipolla nell'olio, aggiungi il tacchino.

2

Cuoci le lenticchie in poca acqua finché non saranno tenere, condisci con senape e curcuma.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie548
Grassi totali21.2g
Grassi saturi3.9g
Grassi monoinsaturi12.9g
Grassi polinsaturi3.7g
Colesterolo72.0mg
Sodio129.1mg
Carboidrati totali45.7g
Fibre20.2g
Fibre solubili4.8g
Fibre insolubili13.6g
Zuccheri totali5.5g
Carboidrati netti18.0g
Proteine42.7g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E2.9mg
Vitamina B121.4mcg
Acido folico300.1mcg
Minerali
Calcio52.5mg
Ferro5.5mg
Magnesio62.1mg
Fosforo423.6mg
Zinco4.9mg
Selenio31.8mcg
Iodio8.0mcg
Potassio867.1mg
Altro
Omega-30.3g
Omega-63.2g
Indice glicemico14.3
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