Hummus e Bistecca con Verdure Arrosto

Sesamo
🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee

Una cena ricca di sapori e senza lattosio con bistecca di manzo e hummus cremoso.

Creato da
NutristaNutrista AI
Hummus e Bistecca con Verdure Arrosto
25 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
Bistecca di Manzo
Bistecca di Manzo
250 g
hummus
hummus
🧅Alto FODMAP
150 g
zucchina
zucchina
1 pezzi
Peperone californiano
Peperone californiano
🍅Solanacee
1 pezzi
Semi di sesamo
Semi di sesamo
Sesamo
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
1
allergens
Sesamo
🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee
Preparazione
1

Cuoci la bistecca al sangue in una padella calda.

2

Taglia a pezzi le zucchine e i peperoni, poi grigliali.

3

Metti una generosa porzione di hummus senza lattosio sul fondo del piatto.

4

Disponi sopra la bistecca a fette e le verdure arrostite.

5

Cospargi con semi di sesamo e irrora con olio d'oliva.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie983
Grassi totali59.5g
Grassi saturi18.2g
Grassi trans1.3g
Grassi monoinsaturi25.7g
Grassi polinsaturi11.2g
Colesterolo225.0mg
Sodio514.1mg
Carboidrati totali29.5g
Fibre12.3g
Fibre solubili4.5g
Fibre insolubili7.8g
Zuccheri totali3.8g
Carboidrati netti17.2g
Proteine80.6g
Vitamine
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E4.1mg
Vitamina B126.5mcg
Acido folico231.8mcg
Minerali
Calcio263.7mg
Ferro12.6mg
Magnesio179.4mg
Fosforo911.0mg
Zinco18.7mg
Selenio64.8mcg
Iodio11.0mcg
Potassio1441.7mg
Altro
Omega-30.4g
Omega-610.3g
Indice glicemico35.2
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