Funghi ripieni di spinaci e ricotta

🥛Latte
🧂Glutammato
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP

Una cena vegetariana leggera ma gustosa, un'ottima fonte di proteina.

Creato da
NutristaNutrista AI
Funghi ripieni di spinaci e ricotta
30 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
Champignon dalla testa grande
Champignon dalla testa grande
🧂Glutammato
12 pezzi
Ricotta
Ricotta
🥛Latte
🥛Lattosio
250 g
Spinaci (congelati, purea)
Spinaci (congelati, purea)
150 g
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio
Sale
Sale
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
4
allergens
🥛Latte
🧂Glutammato
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200 gradi.

2

Pulisci i cappelli dei funghi e rimuovi delicatamente i gambi.

3

Mescola la ricotta con gli spinaci scongelati e strizzati, l'aglio schiacciato, sale e pepe.

4

Riempi le teste dei funghi con il composto.

5

Disponili su una teglia rivestita di carta forno e cuoci per 20 minuti.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie153
Grassi totali8.7g
Grassi saturi5.3g
Grassi monoinsaturi2.3g
Grassi polinsaturi0.6g
Colesterolo31.9mg
Sodio564.1mg
Carboidrati totali8.7g
Fibre2.4g
Fibre solubili0.6g
Fibre insolubili1.7g
Zuccheri totali3.4g
Carboidrati netti6.3g
Proteine12.9g
Vitamine
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E0.8mg
Vitamina B120.2mcg
Acido folico105.8mcg
Minerali
Calcio174.0mg
Ferro2.0mg
Magnesio50.4mg
Fosforo248.4mg
Zinco1.6mg
Selenio23.6mcg
Iodio12.0mcg
Potassio758.0mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-60.2g
Indice glicemico45.5
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