Filetto di Merluzzo su Letto di Verdure al Vapore con Contorno di Riso

🐟Pesce

Una versione più sostanziosa di uno dei piatti preferiti dall'utente, preparata in modo delicato per il fegato.

Creato da
NutristaNutrista AI
Filetto di Merluzzo su Letto di Verdure al Vapore con Contorno di Riso
25 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
Filetto di merluzzo
Filetto di merluzzo
🐟Pesce
220 g
Riso integrale
Riso integrale
70 g
Carota
Carota
100 g
zucchina
zucchina
100 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1.5 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
1
allergens
🐟Pesce
Preparazione
1

Cuoci il riso in acqua salata, usando il doppio della quantità di acqua rispetto al riso.

2

Taglia le carote e le zucchine a rondelle.

3

Metti il filetto di pesce su un foglio di alluminio o carta forno, e disponi le verdure intorno.

4

Saliamo, pepiamo, poi chiudiamo il pacchetto e cuociamo in forno a 200 gradi per 20 minuti (cuoce nel suo stesso succo).

5

Al momento di servire, irrora abbondantemente il piatto pronto con olio d'oliva per la salute della cistifellea.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie690
Grassi totali26.2g
Grassi saturi3.9g
Grassi monoinsaturi17.2g
Grassi polinsaturi4.1g
Colesterolo99.0mg
Sodio212.9mg
Carboidrati totali65.9g
Fibre6.2g
Fibre solubili1.9g
Fibre insolubili4.3g
Zuccheri totali7.7g
Carboidrati netti59.7g
Proteine47.0g
Vitamine
Vitamina D2.2mcg
Vitamina E5.3mg
Vitamina B122.6mcg
Acido folico79.0mcg
Minerali
Calcio98.3mg
Ferro2.7mg
Magnesio173.0mg
Fosforo766.0mg
Zinco2.8mg
Selenio76.8mcg
Iodio245.4mcg
Potassio1511.2mg
Altro
Omega-30.6g
Omega-63.1g
Indice glicemico85.0
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