Curry di ceci con riso integrale
Un delizioso e nutriente curry di ceci con riso integrale, ricco di proteine vegetali e fibre.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Cuoci il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione.
In una padella capiente, soffriggi la cipolla tritata finemente e l'aglio in un po' di olio d'oliva.
Aggiungi le carote a cubetti e i ceci, poi lascia cuocere a fuoco lento per qualche minuto.
Aggiungi la polvere di curry, la curcuma, lo zenzero, il sale e il pepe, poi fai soffriggere per un altro minuto.
Aggiungi il latte di cocco e l'acqua, poi porta a ebollizione.
Cuoci a fuoco lento per 15-20 minuti, o finché le verdure non si ammorbidiscono e il curry si addensa.
Servi con riso integrale, spolverato di coriandolo fresco.
Dietisti veri, risultati veri
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Prodotti con dati incompleti:
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