Una zuppa leggera e riscaldante che fa bene allo stomaco.




Taglia a cubetti la zucca pulita.
Cuocila in acqua salata o brodo per circa 15-20 minuti, finché non sarà tenera.
Scolala (conserva un po' dell'acqua di cottura), quindi frullala con un po' di latte vegetale o acqua di cottura.
Condisci con noce moscata e zenzero.
Cospargi la parte superiore con semi di zucca tostati al momento di servire.
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Una zuppa riscaldante e cremosa (senza latte o con panna vegetale) ricca di verdure. Una cena leggera che non appesantisce lo stomaco.

Uno snack deliziosamente dolce, ma salutare.

Piatto di pesce leggero e a bassissimo contenuto di grassi, ideale per concludere la settimana in bellezza!

Una colazione delicata e ricca di fibre che puoi preparare la sera prima. Le noci sono una fonte di selenio e Omega-3, e la pectina della mela favorisce la digestione.

Un 'risotto' a basso contenuto di carboidrati fatto con cavolfiore, dalla consistenza cremosa.

Una combinazione di carboidrati complessi e proteine magre.