Crema di Fagiolini con Yogurt Greco

🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio

Una pappa nutriente e amica dei reni, ricca di grassi di qualità.

Creato da
NutristaNutrista AI
Crema di Fagiolini con Yogurt Greco
25 min
1 porz
Facile

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Ingredienti
Fagiolini
Fagiolini
300 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
1 spicchio
Yogurt greco (naturale, 5% di grassi)
Yogurt greco (naturale, 5% di grassi)
🥛Latte
🥛Lattosio
100 g

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
1
allergens
🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
Preparazione
1

Cuocere i fagiolini in poca acqua con aglio e alloro fino a quando non saranno teneri.

2

Mescola lo yogurt greco con un po' di brodo di cottura caldo (equalizzazione della temperatura).

3

Rimetti nella crema di fagiolini e aggiungi un filo d'olio d'oliva.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie348
Grassi totali20.5g
Grassi saturi5.4g
Grassi monoinsaturi12.1g
Grassi polinsaturi2.0g
Colesterolo15.0mg
Sodio58.8mg
Carboidrati totali25.9g
Fibre8.2g
Fibre solubili3.0g
Fibre insolubili5.1g
Zuccheri totali13.8g
Carboidrati netti17.7g
Proteine15.2g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E3.4mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico105.1mcg
Minerali
Calcio226.6mg
Ferro3.3mg
Magnesio86.8mg
Fosforo258.6mg
Zinco1.7mg
Selenio5.7mcg
Iodio15.0mcg
Potassio825.2mg
Altro
Omega-30.3g
Omega-61.7g
Indice glicemico80.9
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