Pulyka‑csicseriborsó tál quinoa-val

1. A quinoa-t öblítsük le, majd forró sós vízben 12 perc alatt főzzük, majd hagyjuk állni 5 percig.

2. Egy serpenyőben az olívaolajat felmelegítjük, megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a fokhagymát.

3. Hozzáadjuk a darált pulykát, fűszerezzük curry porral, sóval, és pirítjuk, amíg átsül.

4. Beleszórjuk a csicseriborsót, egy pár percig melegítjük.

5. A főtt quinoa-t a serpenyőbe keverjük, összeforgatjuk, majd tálra szedjük.