Wok de tofu aux légumes

🫘Soja
🌾Gluten
Sésame
🧅FODMAP Élevé
🧂Glutamate

Des légumes colorés et croquants avec du tofu frit dans une sauce soja.

Créé par
NutristaNutrista AI
Wok de tofu aux légumes
15 min
1 portion(s)
Facile

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Ingrédients
Tofu
Tofu
🫘Soja
150 g
Légumes variés pour wok
Légumes variés pour wok
🧅FODMAP Élevé
200 g
Sauce soja
Sauce soja
🌾Gluten
🫘Soja
🧅FODMAP Élevé
🧂Glutamate
2 c. à soupe
Gingembre
Gingembre
1 c. à café
Graine de sésame
Graine de sésame
Sésame
1 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
15 min
Portions
1
allergens
🫘Soja
🌾Gluten
Sésame
🧅FODMAP Élevé
🧂Glutamate
Préparation
1

Presse le tofu, coupe-le en dés et fais-le dorer dans un peu d'huile.

2

Retire le tofu et ajoute les légumes coupés en lamelles dans la poêle.

3

Dans un wok ou une poêle, fais revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient croquants.

4

Remets le tofu dans la poêle, puis arrose-le de sauce soja et de gingembre.

5

Saupoudre de graines de sésame avant de servir.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories232
Lipides totaux10.5g
Lipides saturés1.5g
Lipides monoinsaturés2.6g
Lipides polyinsaturés5.4g
Sodium1666.2mg
Glucides totaux15.3g
Fibres alimentaires6.2g
Fibres solubles2.0g
Fibres insolubles4.1g
Sucres totaux5.3g
Glucides nets9.2g
Protéines19.1g
Vitamines
Vitamine E0.8mg
Folates97.1mcg
Minéraux
Calcium629.8mg
Fer5.4mg
Magnésium122.7mg
Phosphore286.6mg
Zinc2.3mg
Sélénium16.3mcg
Iode0.0mcg
Potassium707.7mg
Autres
Oméga-31.0g
Oméga-64.4g
Indice glycémique60.9
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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