Wok de crevettes épicées au chou vert

🦐Crustacés
🌾Gluten
🫘Soja
🍷Histamine
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées
+2

Wok de crevettes épicées au chou vert – un dîner léger.

Créé par
NutristaNutrista AI
Wok de crevettes épicées au chou vert
20 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Crevette (nettoyée)
Crevette (nettoyée)
🦐Crustacés
🍷Histamine
250 g
chou vert (coupé en lanières)
chou vert (coupé en lanières)
🧅FODMAP Élevé
150 g
poivron rouge
poivron rouge
🍅Solanacées
1 pièce
gingembre (râpé)
gingembre (râpé)
1 c. à café
cuillère à soupe de sauce soja (réduite en sodium)
cuillère à soupe de sauce soja (réduite en sodium)
🌾Gluten
🫘Soja
🧂Glutamate
🧅FODMAP Élevé
2 c. à soupe
cuillère à soupe d'huile de sésame
cuillère à soupe d'huile de sésame
Sésame
1 c. à soupe
une pincée de sel
une pincée de sel
1 pincée

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
20 min
Portions
4
allergens
🦐Crustacés
🌾Gluten
🫘Soja
Sésame
🍷Histamine
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées
🧂Glutamate
Préparation
1

1. Dans le wok, chauffe l'huile de sésame, ajoute le gingembre râpé et le poivron coupé en lanières, mélange pendant 1 minute.

2

2. Ajoute les crevettes, fais-les revenir rapidement pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

3

3. Ajoute le chou vert et fais cuire à feu vif, en remuant constamment, pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les feuilles soient roses, mais encore croquantes.

4

4. Mélange le tout avec de la sauce soja, assaisonne avec du sel, puis retire du feu.

5

5. Sers chaud, décoré d'une tranche de citron.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories104
Lipides totaux4.1g
Lipides saturés0.6g
Lipides monoinsaturés1.5g
Lipides polyinsaturés1.7g
Cholestérol100.6mg
Sodium654.8mg
Glucides totaux3.6g
Fibres alimentaires1.3g
Fibres solubles0.5g
Fibres insolubles0.8g
Sucres totaux1.8g
Glucides nets2.3g
Protéines13.9g
Vitamines
Vitamine D0.1mcg
Vitamine E1.0mg
Vitamine B120.7mcg
Folates24.4mcg
Minéraux
Calcium57.6mg
Fer0.7mg
Magnésium31.4mg
Phosphore156.8mg
Zinc1.0mg
Sélénium18.7mcg
Iode8.2mcg
Potassium275.6mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-61.5g
Indice glycémique9.2
Tu exploites tout le potentiel de ce repas ?
Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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