Tranche de bœuf braisée avec riz de chou-fleur et huile supplémentaire

🧅FODMAP Élevé

Dîner faible en glucides avec du bœuf et une généreuse quantité d'huile d'olive.

Créé par
NutristaNutrista AI
Tranche de bœuf braisée avec riz de chou-fleur et huile supplémentaire
35 min
1 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
bœuf maigre
bœuf maigre
160 g
Chou-fleur
Chou-fleur
300 g
Huile d'olive
Huile d'olive
3 c. à soupe
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
2 gousse

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
35 min
Portions
1
allergens
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Fais braiser les tranches de bœuf jusqu'à ce qu'elles soient tendres avec l'ail.

2

Râpe le chou-fleur et fais-le revenir comme du 'riz' dans 1 cuillère à soupe d'huile.

3

Au moment de servir, arrose avec les 2 cuillères à soupe d'huile restantes.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories694
Lipides totaux52.4g
Lipides saturés9.1g
Lipides trans0.3g
Lipides monoinsaturés35.3g
Lipides polyinsaturés5.6g
Cholestérol104.0mg
Sodium90.0mg
Glucides totaux16.9g
Fibres alimentaires6.1g
Fibres solubles1.5g
Fibres insolubles4.6g
Sucres totaux5.8g
Glucides nets10.9g
Protéines41.7g
Vitamines
Vitamine D0.2mcg
Vitamine E6.7mg
Vitamine B123.4mcg
Folates9.8mcg
Minéraux
Calcium19.4mg
Fer4.2mg
Magnésium35.1mg
Phosphore345.3mg
Zinc7.8mg
Sélénium36.1mcg
Iode4.1mcg
Potassium569.4mg
Autres
Oméga-30.4g
Oméga-64.8g
Indice glycémique46.8
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Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
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Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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