Tofu grillé avec patates douces et brocoli

🫘Soja
🌭Moutarde

Une source complète de protéines végétales, douce pour ton système digestif et ton cœur.

Créé par
NutristaNutrista AI
Tofu grillé avec patates douces et brocoli
30 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
Tofu (ferme)
Tofu (ferme)
🫘Soja
400 g
patate douce
patate douce
600 g
brocoli
brocoli
1 tête
Moutarde
Moutarde
🌭Moutarde
1 c. à soupe
Romarin
Romarin
1 c. à café
Huile d'olive
Huile d'olive
1 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
30 min
Portions
4
allergens
🫘Soja
🌭Moutarde
Préparation
1

Coupe le tofu en tranches et absorbe l'excès d'humidité.

2

Coupe les patates douces en dés et assaisonne-les avec du romarin.

3

Fais cuire les patates douces au four pendant 20 à 25 minutes.

4

Fais cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur pendant 5 à 8 minutes.

5

Dans une poêle, fais revenir les tranches de tofu de chaque côté.

6

Prépare une vinaigrette avec du jus de citron et un peu de moutarde.

7

Sers les ingrédients dans un bol, arrosés de la vinaigrette.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories259
Lipides totaux9.0g
Lipides saturés1.3g
Lipides monoinsaturés3.8g
Lipides polyinsaturés3.2g
Sodium147.8mg
Glucides totaux35.9g
Fibres alimentaires7.3g
Fibres solubles2.1g
Fibres insolubles4.0g
Sucres totaux7.6g
Glucides nets28.6g
Protéines12.1g
Vitamines
Vitamine E2.0mg
Folates66.9mcg
Minéraux
Calcium423.9mg
Fer2.6mg
Magnésium87.0mg
Phosphore226.5mg
Zinc1.5mg
Sélénium12.4mcg
Iode9.1mcg
Potassium796.2mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-63.0g
Indice glycémique102.4
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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