Tejszínes Gombaleves

🌾Gluten
🥛Lait
🧂Glutamate
🧅FODMAP Élevé
🥛Lactose

Une soupe crémeuse aux champignons frais, enrichie à la crème, légère et savoureuse, idéale pour ton déjeuner.

Créé par
NutristaNutrista AI
Tejszínes Gombaleves
30 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
Champignon de Paris
Champignon de Paris
🧂Glutamate
500 g
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
2 gousse
huile ou beurre
huile ou beurre
2 c. à soupe
farine
farine
🌾Gluten
1 c. à soupe
Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
🧅FODMAP Élevé
750 ml
Crème culinaire
Crème culinaire
🥛Lait
🥛Lactose
200 ml
Persil frais
Persil frais
2 c. à soupe
Sel
Sel
0.5 c. à café
poivre noir
poivre noir
0.25 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
30 min
Portions
4
allergens
🌾Gluten
🥛Lait
🧂Glutamate
🧅FODMAP Élevé
🥛Lactose
Préparation
1

Nettoie et tranche les champignons.

2

Émince l'oignon rouge et l'ail.

3

Dans une casserole, fais fondre le beurre, fais revenir l'oignon, puis l'ail.

4

Ajoute les champignons tranchés, puis laisse-les cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent leur jus et s'écrasent.

5

Saupoudre de farine, mélange, puis verse le bouillon. Porte à ébullition.

6

Laisse cuire 10-15 minutes, jusqu'à ce que les champignons deviennent tendres.

7

Ajoute la crème, assaisonne avec sel, poivre, et persil frais.

8

Laisse bouillir encore quelques minutes, puis sers avec des cubes de pain grillé.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories209
Lipides totaux15.6g
Lipides saturés9.5g
Lipides trans0.5g
Lipides monoinsaturés3.8g
Lipides polyinsaturés0.7g
Cholestérol40.9mg
Sodium604.2mg
Glucides totaux13.2g
Fibres alimentaires2.3g
Fibres solubles0.3g
Fibres insolubles0.5g
Sucres totaux6.1g
Glucides nets9.9g
Protéines6.6g
Vitamines
Vitamine D0.4mcg
Vitamine E0.3mg
Vitamine B120.2mcg
Folates66.3mcg
Minéraux
Calcium69.6mg
Fer1.3mg
Magnésium27.5mg
Phosphore175.0mg
Zinc1.1mg
Sélénium13.7mcg
Iode10.2mcg
Potassium604.6mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-60.4g
Indice glycémique37.4
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Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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