Steak de chou-fleur rôti avec sauce au yaourt épicée

🥛Lait
🥛Lactose
🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé

Végétarien, un dîner très léger qui ne surcharge pas la digestion pendant la nuit.

Créé par
NutristaNutrista AI
Steak de chou-fleur rôti avec sauce au yaourt épicée
30 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
Chou-fleur
Chou-fleur
1 tête
Huile d'olive
Huile d'olive
3 c. à soupe
Yaourt nature
Yaourt nature
🥛Lait
🥛Lactose
200 g
Paprika
Paprika
🍅Solanacées
1 c. à café
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
1 gousse

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
30 min
Portions
4
allergens
🥛Lait
🥛Lactose
🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Préchauffe le four à 200 degrés.

2

Coupe le chou-fleur en tranches d'un centimètre d'épaisseur (en forme de steaks).

3

Badigeonne les tranches d'huile d'olive et saupoudre de paprika.

4

Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé, place le chou-fleur dessus et fais cuire pendant 20 à 25 minutes.

5

Pendant ce temps, mélange le yaourt avec l'ail pressé et le poivre.

6

Sers le chou-fleur chaud avec la sauce froide.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories146
Lipides totaux13.0g
Lipides saturés2.6g
Lipides monoinsaturés8.6g
Lipides polyinsaturés1.4g
Cholestérol6.5mg
Sodium21.2mg
Glucides totaux5.7g
Fibres alimentaires1.4g
Fibres solubles0.3g
Fibres insolubles1.1g
Sucres totaux3.4g
Glucides nets4.3g
Protéines2.9g
Vitamines
Vitamine D0.1mcg
Vitamine E2.0mg
Vitamine B120.2mcg
Folates4.1mcg
Minéraux
Calcium64.8mg
Fer0.4mg
Magnésium7.9mg
Phosphore52.5mg
Zinc0.3mg
Sélénium1.9mcg
Iode8.0mcg
Potassium108.9mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-61.2g
Indice glycémique25.2
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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