Spaghettis aux Boulettes de Viande à la Tomate

🌾Gluten
🥚Œufs
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées

Un dîner italien classique : de délicieuses boulettes de viande dans une riche sauce tomate, servies avec des spaghettis.

Créé par
NutristaNutrista AI
Spaghettis aux Boulettes de Viande à la Tomate
40 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Viande de bœuf hachée 20%
Viande de bœuf hachée 20%
500 g
Chapelure
Chapelure
🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
0.5 tasse
oeuf
oeuf
🥚Œufs
1 pièce
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
3 gousse
Persil frais
Persil frais
0.25 tasse
Purée de tomates
Purée de tomates
🍅Solanacées
700 ml
Purée de tomates
Purée de tomates
🍅Solanacées
2 c. à soupe
Origan séché
Origan séché
1 c. à café
Basilic séché
Basilic séché
1 c. à café
pâtes sèches (complètes recommandées)
pâtes sèches (complètes recommandées)
🌾Gluten
400 g
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
Sel
Sel
1 c. à café
poivre noir
poivre noir
0.5 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
40 min
Portions
4
allergens
🌾Gluten
🥚Œufs
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées
Préparation
1

Mélange la viande hachée avec la chapelure, l'œuf, l'oignon haché finement, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Forme des boulettes.

2

Dans une grande poêle, chauffe de l'huile d'olive et fais revenir les boulettes de viande de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retire-les et mets-les de côté.

3

Dans la même poêle, fais revenir l'oignon et l'ail hachés finement.

4

Ajoute la purée de tomates, la concentré de tomates, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Porte à ébullition, puis réduis le feu.

5

Remets les boulettes de viande dans la sauce et laisse mijoter à feu doux pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient cuites.

6

Pendant ce temps, fais cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage.

7

Égoutte les spaghettis et sers-les avec les boulettes de viande à la sauce tomate. Saupoudre de parmesan frais et de persil.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories900
Lipides totaux37.0g
Lipides saturés2.3g
Lipides monoinsaturés6.8g
Lipides polyinsaturés3.6g
Cholestérol46.5mg
Sodium670.1mg
Glucides totaux101.8g
Fibres alimentaires15.2g
Fibres solubles3.7g
Fibres insolubles10.7g
Sucres totaux9.2g
Glucides nets85.7g
Protéines42.6g
Vitamines
Vitamine D0.3mcg
Vitamine E3.8mg
Vitamine B120.1mcg
Folates122.7mcg
Minéraux
Calcium156.6mg
Fer7.0mg
Magnésium185.2mg
Phosphore485.5mg
Zinc3.5mg
Sélénium77.4mcg
Iode12.8mcg
Potassium1104.5mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-62.6g
Indice glycémique96.3
Tu exploites tout le potentiel de ce repas ?
Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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