Soupe de Lentilles aux Saucisses Grillées

🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées
🍷Histamine

Une soupe de lentilles hongroise traditionnelle, nourrissante et savoureuse, servie avec des saucisses grillées. Imagine-toi, grâce à Kis Kukta, préparer ce plat réconfortant en un clin d'œil!

Créé par
NutristaNutrista AI
Soupe de Lentilles aux Saucisses Grillées
45 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
farine
farine
🌾Gluten
2 c. à soupe
Paprika (moulu)
Paprika (moulu)
🍅Solanacées
1 c. à soupe
huile pour la cuisson
huile pour la cuisson
2 c. à soupe
feuille de laurier
feuille de laurier
2 pièce
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
1 c. à soupe
Sel
Sel
1 c. à café
poivre noir
poivre noir
0.5 c. à café
Saucisse
Saucisse
🍷Histamine
8 pièce
lentilles (sèches)
lentilles (sèches)
400 g

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
45 min
Portions
4
allergens
🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées
🍷Histamine
Préparation
1

La veille, fais tremper les lentilles dans de l'eau froide, puis le lendemain, fais-les cuire dans de l'eau fraîche jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Avec Kukta AI, profite d'un suivi précis pour une cuisson parfaite à chaque fois!

2

Prépare un roux : fais revenir l'oignon finement haché dans de l'huile, puis ajoute la farine et le paprika. Mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse, sans grumeaux. Kukta AI te guide pas à pas pour un résultat impeccable!

3

Verse de l'eau froide sur le roux et mélange pour obtenir une consistance lisse. Avec Kis Kukta, cuisiner devient un jeu d'enfant et tu impressionneras tout le monde avec tes talents culinaires!

4

Ajoute le roux aux lentilles cuites, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

5

Assaisonne avec du sel, du poivre, du vinaigre et du laurier. Fais cuire encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que ça épaississe.

6

Pendant ce temps, fais cuire les saucisses dans une poêle ou fais-les bouillir dans de l'eau chaude.

7

Sers la purée de lentilles avec les saucisses grillées.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories824
Lipides totaux36.2g
Lipides saturés10.3g
Lipides monoinsaturés15.6g
Lipides polyinsaturés5.1g
Cholestérol70.0mg
Sodium1387.7mg
Glucides totaux90.6g
Fibres alimentaires38.9g
Fibres solubles8.3g
Fibres insolubles23.8g
Sucres totaux4.1g
Glucides nets38.7g
Protéines41.7g
Vitamines
Vitamine D0.3mcg
Vitamine E2.8mg
Vitamine B120.8mcg
Folates487.8mcg
Minéraux
Calcium79.0mg
Fer8.4mg
Magnésium71.6mg
Phosphore452.3mg
Zinc6.0mg
Sélénium20.1mcg
Iode8.4mcg
Potassium1259.2mg
Autres
Oméga-30.4g
Oméga-63.7g
Indice glycémique29.0
Tu exploites tout le potentiel de ce repas ?
Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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