Saumon sauce coco-curry aux noisettes, avec du millet au concombre

🐟Poisson
🥜Arachides
🥛Lait
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées
🍎Fructose
+2

Plat de poisson exotique avec une sauce crémeuse aux noisettes.

Créé parAnonymous avatarKoszta Ágnes
Saumon sauce coco-curry aux noisettes, avec du millet au concombre
35 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Filet de saumon
Filet de saumon
🐟Poisson
400 g
crème de coco épaisse
crème de coco épaisse
200 ml
cacahuète
cacahuète
🥜Arachides
150 g
Millet
Millet
300 g
huile
huile
30 g
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
Poudre de curry
Poudre de curry
1 c. à café
gousse d'ail
gousse d'ail
🧅FODMAP Élevé
2 gousse
gingembre (râpé)
gingembre (râpé)
1 c. à café
Poudre de chili
Poudre de chili
🍅Solanacées
1 c. à café
citron vert
citron vert
🍎Fructose
💊Salicylates
1 pièce
beurre
beurre
🥛Lait
🥛Lactose
30 g
jus de citron
jus de citron
💊Salicylates
10 ml
Concombre serpent
Concombre serpent
200 g

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
35 min
Portions
4
allergens
🐟Poisson
🥜Arachides
🥛Lait
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées
🍎Fructose
💊Salicylates
🥛Lactose
Préparation
1

Fais revenir le saumon de tous les côtés dans une poêle, puis mets-le de côté.

2

Fais revenir l'oignon et la pâte de curry, verse de l'eau et de la crème de coco.

3

Remets le poisson, ajoute les noisettes moulues et porte à ébullition. Laisse Kis Kukta et Kukta AI t'aider à créer ce plat parfait !

4

Mélange le millet cuit avec du beurre, du citron et du concombre frais.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories967
Lipides totaux60.5g
Lipides saturés21.7g
Lipides trans0.3g
Lipides monoinsaturés20.5g
Lipides polyinsaturés14.0g
Cholestérol71.1mg
Sodium103.6mg
Glucides totaux70.1g
Fibres alimentaires12.4g
Fibres solubles2.3g
Fibres insolubles8.7g
Sucres totaux5.0g
Glucides nets56.3g
Protéines40.2g
Vitamines
Vitamine D11.0mcg
Vitamine E6.0mg
Vitamine B123.2mcg
Folates194.3mcg
Minéraux
Calcium80.8mg
Fer5.8mg
Magnésium205.9mg
Phosphore630.0mg
Zinc3.6mg
Sélénium44.4mcg
Iode35.5mcg
Potassium1040.2mg
Autres
Oméga-32.6g
Oméga-69.8g
Indice glycémique93.2
Tu exploites tout le potentiel de ce repas ?
Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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