Saumon Rôti avec Purée de Pommes de Terre aux Épinards

🐟Poisson
🥛Lait
🍅Solanacées
🥛Lactose
🧅FODMAP Élevé
+1

Un savoureux filet de saumon rôti accompagné d'une purée de pommes de terre crémeuse aux épinards, pour un dîner élégant et nutritif.

Créé par
NutristaNutrista AI
Saumon Rôti avec Purée de Pommes de Terre aux Épinards
30 min
2 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Filet de saumon
Filet de saumon
🐟Poisson
300 g
pomme de terre
pomme de terre
🍅Solanacées
400 g
épinards frais
épinards frais
200 g
lait
lait
🥛Lait
🥛Lactose
100 ml
huile ou beurre
huile ou beurre
10 g
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
1 gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
1 c. à soupe
citron
citron
💊Salicylates
0.5 pièce

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
30 min
Portions
2
allergens
🐟Poisson
🥛Lait
🍅Solanacées
🥛Lactose
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates
Préparation
1

Épluche les pommes de terre, coupe-les en dés et fais-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2

Lave les épinards et fais-les revenir dans un peu d'huile d'olive avec l'ail pressé.

3

Égoutte les pommes de terre cuites, écrase-les et ajoute le lait, le beurre, le sel et le poivre, puis mélange jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

4

Mélange les épinards légèrement flétris dans la purée de pommes de terre.

5

Assaisonne le filet de saumon avec du sel et du poivre, puis fais-le cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive des deux côtés (environ 4 à 5 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur).

6

Sers le saumon grillé avec la purée de pommes de terre aux épinards, décoré d'un quartier de citron. C'est simple, rapide, et grâce à Kis Kukta, tu vas devenir un vrai chef !

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories628
Lipides totaux33.3g
Lipides saturés9.5g
Lipides trans0.2g
Lipides monoinsaturés12.7g
Lipides polyinsaturés7.2g
Cholestérol100.3mg
Sodium237.9mg
Glucides totaux41.7g
Fibres alimentaires7.0g
Fibres solubles2.1g
Fibres insolubles4.9g
Sucres totaux4.8g
Glucides nets34.7g
Protéines38.8g
Vitamines
Vitamine D16.5mcg
Vitamine E4.9mg
Vitamine B125.0mcg
Folates265.6mcg
Minéraux
Calcium203.5mg
Fer4.9mg
Magnésium175.5mg
Phosphore515.8mg
Zinc2.2mg
Sélénium57.4mcg
Iode77.8mcg
Potassium2052.3mg
Autres
Oméga-34.1g
Oméga-61.6g
Indice glycémique197.4
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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