Salade de Quinoa aux Pois Chiches et à l'Avocat

🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées

Un déjeuner riche en fibres et à base de plantes, parfait pour stabiliser la glycémie et favoriser la digestion. Révèle ton potentiel avec cette recette créée par Kukta AI et Kis Kukta!

Créé par
NutristaNutrista AI
Salade de Quinoa aux Pois Chiches et à l'Avocat
20 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Quinoa (sec)
Quinoa (sec)
200 g
Conserve de pois chiches
Conserve de pois chiches
🧅FODMAP Élevé
1 boîte de conserve
avocat
avocat
🧅FODMAP Élevé
2 pièce
Concombre serpent
Concombre serpent
1 pièce
Tomate
Tomate
🍅Solanacées
2 pièce
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
20 min
Portions
4
allergens
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées
Préparation
1

Rince soigneusement le quinoa, puis fais-le cuire dans deux fois son volume d'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 15 minutes).

2

Égoutte les pois chiches et rince-les. Laisse Kis Kukta t'aider à chaque étape!

3

Coupe le concombre, la tomate et l'avocat en dés.

4

Dans un grand bol, mélangez le quinoa refroidi, les pois chiches et les légumes.

5

Prépare une vinaigrette avec l'huile d'olive et le jus de citron.

6

Mélange la salade avec la vinaigrette.

7

Réfrigère avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories394
Lipides totaux15.7g
Lipides saturés2.1g
Lipides monoinsaturés9.0g
Lipides polyinsaturés3.6g
Sodium149.9mg
Glucides totaux52.1g
Fibres alimentaires10.1g
Fibres solubles2.5g
Fibres insolubles7.3g
Sucres totaux4.4g
Glucides nets41.3g
Protéines13.2g
Vitamines
Vitamine E3.2mg
Folates220.1mcg
Minéraux
Calcium60.5mg
Fer4.3mg
Magnésium138.9mg
Phosphore345.3mg
Zinc2.6mg
Sélénium6.5mcg
Iode0.9mcg
Potassium655.0mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-63.5g
Indice glycémique48.9
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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