Salade de lentilles grecque

🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé
🍷Histamine
+1

Une salade de lentilles grecque rafraîchissante et nutritive, pleine de légumes frais et d'une vinaigrette légère au citron. Imagine-toi déjà en train de savourer ce plat ensoleillé !

Créé par
NutristaNutrista AI
Salade de lentilles grecque
25 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
Lentilles brunes
Lentilles brunes
200 g
Tomate
Tomate
🍅Solanacées
2 pièce
Concombre
Concombre
1 pièce
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
0.5 pièce
Olives noires (dénoyautées)
Olives noires (dénoyautées)
🍷Histamine
50 g
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
Jus de citron
Jus de citron
💊Salicylates
2 c. à soupe
Origan séché
Origan séché
1 c. à café
Sel
Sel
1 c. à café
poivre noir
poivre noir
0.5 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
25 min
Portions
4
allergens
🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé
🍷Histamine
💊Salicylates
Préparation
1

Lave soigneusement les lentilles, puis fais-les cuire selon les instructions sur l'emballage (environ 20-25 minutes).

2

Pendant ce temps, coupe en dés les tomates, le concombre et l'oignon rouge.

3

Coupe les olives noires en tranches.

4

Préparons la vinaigrette : mélangeons l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan séché, le sel et le poivre.

5

Dans un grand saladier, mélangeons les lentilles cuites et refroidies, les légumes coupés en dés et les olives.

6

Arrosez avec la vinaigrette et mélangez bien.

7

Avant de servir, laissons reposer pendant 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent. Imagine, grâce à Kis Kukta et Kukta AI, chaque plat sera une explosion de goûts parfaitement équilibrée !

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories271
Lipides totaux9.5g
Lipides saturés1.5g
Lipides monoinsaturés6.5g
Lipides polyinsaturés1.2g
Sodium676.3mg
Glucides totaux36.2g
Fibres alimentaires7.0g
Fibres solubles1.8g
Fibres insolubles4.8g
Sucres totaux2.4g
Glucides nets28.1g
Protéines13.0g
Vitamines
Vitamine E1.8mg
Folates249.0mcg
Minéraux
Calcium66.6mg
Fer4.8mg
Magnésium71.7mg
Phosphore232.9mg
Zinc1.6mg
Sélénium4.4mcg
Iode1.9mcg
Potassium448.2mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-61.0g
Indice glycémique20.3
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Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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