Salade César au Poulet

🥛Lait
🌾Gluten
🥚Œufs
🥛Lactose
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates
+1

Une salade César classique avec une poitrine de poulet grillée, parfaite pour un déjeuner frais et nourrissant.

Créé par
NutristaNutrista AI
Salade César au Poulet
15 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
Filet de poitrine de poulet
Filet de poitrine de poulet
500 g
Laitue romaine
Laitue romaine
2 tête
Parmesan râpé
Parmesan râpé
🥛Lait
🥛Lactose
100 g
Croûtons
Croûtons
🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
150 g
Huile d'olive
Huile d'olive
3 c. à soupe
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
2 gousse
Jus de citron
Jus de citron
💊Salicylates
2 c. à soupe
Mayonnaise
Mayonnaise
🥚Œufs
4 c. à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
🐟Poisson
🧅FODMAP Élevé
1 c. à café
Sel
Sel
1 c. à café
poivre noir
poivre noir
0.5 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
15 min
Portions
4
allergens
🥛Lait
🌾Gluten
🥚Œufs
🐟Poisson
🥛Lactose
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates
Préparation
1

Assaisonne la poitrine de poulet avec du sel et du poivre, puis fais-la cuire dans une poêle à griller ou au four. Laisse refroidir, puis coupe en lanières.

2

Lave la laitue romaine, sépare les feuilles et coupe-les en morceaux.

3

Fais dorer les croûtons dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

4

Préparons la sauce césar : mélangeons la mayonnaise, le parmesan, l'ail, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

5

Dans un grand saladier, mélangeons la salade avec la sauce.

6

Ajoutons le poulet grillé et les croûtons.

7

Saupoudrons de parmesan supplémentaire et servons immédiatement.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories622
Lipides totaux34.9g
Lipides saturés9.5g
Lipides monoinsaturés14.4g
Lipides polyinsaturés9.8g
Cholestérol100.9mg
Sodium1055.8mg
Glucides totaux32.4g
Fibres alimentaires3.4g
Fibres solubles0.8g
Fibres insolubles2.7g
Sucres totaux2.9g
Sucres ajoutés0.2g
Glucides nets28.9g
Protéines44.4g
Vitamines
Vitamine D0.2mcg
Vitamine E4.1mg
Vitamine B120.8mcg
Folates167.4mcg
Minéraux
Calcium358.1mg
Fer3.0mg
Magnésium72.4mg
Phosphore527.2mg
Zinc2.5mg
Sélénium27.9mcg
Iode7.7mcg
Potassium662.8mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-62.8g
Indice glycémique28.6
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
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Protéines estimées
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