Ragoût de lentilles avec saucisse grillée (teneur élevée en viande)

🌭Moutarde
🥛Lait
🧅FODMAP Élevé
🥛Lactose

Un plat hongrois traditionnel plus sain, sans roux à la farine.

Créé par
NutristaNutrista AI
Ragoût de lentilles avec saucisse grillée (teneur élevée en viande)
40 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Lentilles
Lentilles
🧅FODMAP Élevé
500 g
Saucisse (riche en viande)
Saucisse (riche en viande)
8 pièce
Moutarde
Moutarde
🌭Moutarde
2 c. à soupe
feuille de laurier
feuille de laurier
3 pièce
Crème fraîche (12 %)
Crème fraîche (12 %)
🥛Lait
🥛Lactose
2 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
40 min
Portions
4
allergens
🌭Moutarde
🥛Lait
🧅FODMAP Élevé
🥛Lactose
Préparation
1

Rince les lentilles et mets-les à cuire dans de l'eau aromatisée avec une feuille de laurier.

2

Une fois qu'elles sont tendres, prélèves une louche, mixe-la, puis reverse-la pour épaissir (on épaissit avec elle-même).

3

Assaisonne avec de la moutarde, du sel, du poivre et de l'édulcorant/jus de citron selon ton goût.

4

Entaille les saucisses et fais-les cuire dans un peu d'huile ou dans une friteuse à air chaud.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories819
Lipides totaux25.6g
Lipides saturés8.0g
Lipides trans0.0g
Lipides monoinsaturés9.6g
Lipides polyinsaturés3.5g
Cholestérol68.1mg
Sodium943.3mg
Glucides totaux105.2g
Fibres alimentaires23.5g
Fibres solubles1.4g
Fibres insolubles12.2g
Sucres totaux3.5g
Sucres ajoutés0.5g
Glucides nets63.8g
Protéines50.1g
Vitamines
Vitamine D0.4mcg
Vitamine E0.9mg
Vitamine B121.2mcg
Folates603.2mcg
Minéraux
Calcium93.1mg
Fer10.6mg
Magnésium170.5mg
Phosphore734.8mg
Zinc8.1mg
Sélénium28.6mcg
Iode2.5mcg
Potassium1451.9mg
Autres
Oméga-30.3g
Oméga-62.7g
Indice glycémique44.4
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Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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