Ragoût de Boulettes de Viande Hongroises au Riz de Chou-fleur

🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé

Un dîner faible en glucides, mais rassasiant. Le chou-fleur est plus léger que le riz, mais il est très nourrissant. Avec Kukta AI, cuisiner sainement devient un jeu d'enfant !

Créé par
NutristaNutrista AI
Ragoût de Boulettes de Viande Hongroises au Riz de Chou-fleur
35 min
2 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Darált sertéscomb (sovány)
Darált sertéscomb (sovány)
400 g
Chou-fleur
Chou-fleur
500 g
Purée de tomates
Purée de tomates
🍅Solanacées
200 g
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
Paprika
Paprika
🍅Solanacées
1 c. à soupe
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 tête

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
35 min
Portions
2
allergens
🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Mélange la viande de porc hachée (maigre) avec du sel, du poivre et du paprika. Kis Kukta te montre comment faire, étape par étape !

2

Forme de petites boulettes. Imagine-les, dorées et savoureuses, prêtes à être dégustées!

3

Dans une casserole, chauffe de l'huile et fais revenir les boulettes de tous les côtés. Bientôt, tu auras un plat digne d'un chef !

4

Ajoute la purée de tomates et un peu d'eau, couvre et laisse mijoter pendant 15 minutes.

5

Pendant ce temps, râpe le chou-fleur (pour obtenir une consistance de riz) et fais-le revenir dans une autre poêle avec un peu d'huile.

6

Mélange la viande avec le chou-fleur, porte à ébullition.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories676
Lipides totaux37.0g
Lipides saturés9.4g
Lipides monoinsaturés20.1g
Lipides polyinsaturés5.8g
Cholestérol140.0mg
Sodium169.4mg
Glucides totaux44.6g
Fibres alimentaires13.3g
Fibres solubles3.4g
Fibres insolubles8.2g
Sucres totaux21.7g
Glucides nets23.8g
Protéines51.1g
Vitamines
Vitamine D1.6mcg
Vitamine E5.9mg
Vitamine B121.4mcg
Folates36.6mcg
Minéraux
Calcium72.1mg
Fer5.2mg
Magnésium83.2mg
Phosphore518.3mg
Zinc5.5mg
Sélénium66.9mcg
Iode9.2mcg
Potassium2009.5mg
Autres
Oméga-30.3g
Oméga-65.2g
Indice glycémique75.5
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Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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