Ragoût de Boeuf aux Germes de Légumes et Purée d'Abricots

🧅FODMAP Élevé
🍎Fructose

Ragoût de bœuf aux germes de légumes et purée d'abricots – un déjeuner riche en nutriments, concocté avec amour par Kis Kukta et Kukta AI!

Créé par
NutristaNutrista AI
Ragoût de Boeuf aux Germes de Légumes et Purée d'Abricots
35 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Chou-fleur
Chou-fleur
150 g
carotte (cubes)
carotte (cubes)
100 g
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
cuillère à soupe d'huile d'olive
cuillère à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe
Purée de pêche (sans sucre)
Purée de pêche (sans sucre)
🍎Fructose
150 g
une pincée de sel
une pincée de sel
1 pincée
poivre noir
poivre noir
0.5 c. à café
Bœuf maigre (en dés)
Bœuf maigre (en dés)
400 g

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
35 min
Portions
4
allergens
🧅FODMAP Élevé
🍎Fructose
Préparation
1

1. Coupe l'oignon et la carotte en dés, puis sépare le chou-fleur en petites fleurettes.

2

2. Dans une grande poêle, fais chauffer l'huile d'olive, ajoute l'oignon et fais-le revenir pendant 2 minutes pour libérer ses arômes.

3

3. Ajoute les dés de bœuf, fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis assaisonne avec du sel et du poivre. Laisse Kukta AI t'inspirer pour sublimer ce plat!

4

4. Ajoute les carottes et le chou-fleur, puis verse de l'eau juste pour les couvrir. Fais cuire à couvert pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5

5. Enfin, incorpore la purée de pêches, réassaisonne avec du sel si nécessaire, et fais cuire à feu doux pendant encore 2 à 3 minutes.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories253
Lipides totaux13.7g
Lipides saturés3.5g
Lipides trans0.1g
Lipides monoinsaturés8.0g
Lipides polyinsaturés1.2g
Cholestérol70.0mg
Sodium112.9mg
Glucides totaux9.4g
Fibres alimentaires2.4g
Fibres solubles0.8g
Fibres insolubles1.4g
Sucres totaux5.6g
Glucides nets6.1g
Protéines22.5g
Vitamines
Vitamine D0.2mcg
Vitamine E1.8mg
Vitamine B122.4mcg
Folates15.4mcg
Minéraux
Calcium25.3mg
Fer2.6mg
Magnésium27.6mg
Phosphore207.2mg
Zinc4.6mg
Sélénium18.1mcg
Iode3.2mcg
Potassium489.2mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-61.1g
Indice glycémique22.8
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
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Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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