Purée de Lentilles Corail Light (Sans Farine)

🥛Lait
🧅FODMAP Élevé
🥛Lactose
🍅Solanacées

Une recette hongroise riche en fibres, épaissie avec les lentilles mixées elles-mêmes, et du yaourt à la place de la crème fraîche. Quel délice avec Kis Kukta!

Créé par
NutristaNutrista AI
Purée de Lentilles Corail Light (Sans Farine)
25 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
lentilles corail
lentilles corail
400 g
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 tête
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
Yaourt grec
Yaourt grec
🥛Lait
🥛Lactose
150 g
Paprika
Paprika
🍅Solanacées
1 c. à café
feuille de laurier
feuille de laurier
2 pièce

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
25 min
Portions
4
allergens
🥛Lait
🧅FODMAP Élevé
🥛Lactose
🍅Solanacées
Préparation
1

Fais revenir l'oignon et l'ail finement hachés dans l'huile d'olive. Avec Kukta AI, c'est un jeu d'enfant!

2

Ajoute les lentilles corail lavées, la feuille de laurier et le paprika. Imagine les saveurs qui vont se développer!

3

Couvre d'eau, sale et poivre. Laisse mijoter et prépare-toi à un voyage culinaire!

4

Fais cuire jusqu'à ce que ce soit tendre pendant environ 15 à 20 minutes.

5

Retire la feuille de laurier. Prélève 2 louches de la soupe aux légumes, mixe-les, puis reverse-les pour épaissir.

6

Retire du feu et mélange le yaourt grec pour rendre la préparation crémeuse.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories561
Lipides totaux13.4g
Lipides saturés2.4g
Lipides monoinsaturés6.2g
Lipides polyinsaturés2.3g
Cholestérol6.4mg
Sodium22.5mg
Glucides totaux85.4g
Fibres alimentaires38.4g
Fibres solubles8.1g
Fibres insolubles22.8g
Sucres totaux5.7g
Glucides nets31.3g
Protéines33.5g
Vitamines
Vitamine D0.0mcg
Vitamine E2.0mg
Vitamine B120.2mcg
Folates484.4mcg
Minéraux
Calcium91.1mg
Fer7.8mg
Magnésium53.3mg
Phosphore367.6mg
Zinc3.5mg
Sélénium3.9mcg
Iode7.9mcg
Potassium1036.0mg
Autres
Oméga-30.4g
Oméga-61.8g
Indice glycémique37.6
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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