Purée de Lentilles Corail avec Filet Mignon Rôti
Une recette hongroise classique, revisitée pour être plus saine, sans roux à la farine, avec du porc maigre.
Nutrista AI
De vrais diététiciens, de vrais résultats
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Coupe le filet mignon en médaillons, sale et poivre.
Fais cuire les tranches de viande dans un peu d'huile d'olive dans une poêle (3-4 minutes de chaque côté), puis réserve-les.
Dans la graisse restante, fais revenir l'oignon et l'ail hachés.
Ajoute les lentilles corail lavées, recouvre d'eau ou de bouillon et ajoute une feuille de laurier.
Cuis pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et se désagrègent (elles s'épaissiront d'elles-mêmes).
À la fin, mélange la moutarde et le yaourt nature pour l'onctuosité (ne fais pas bouillir).
Sers avec les médaillons de viande sur le dessus.
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Certains produits de la recette manquent de données nutritionnelles. Les valeurs totales ci-dessous peuvent être incomplètes.
Produits avec données incomplètes :
- Oignon rouge
- feuille de laurier
| Recette générale (cette page) | Ton plan {brandName} personnalisé |
|---|---|
Calories aléatoires | Calories précises pour ton métabolisme |
Protéines estimées | Protéines optimisées pour ta masse musculaire |
Peut freiner ta progression | Résultats garantis par diététicien |
Portions égales pour tous | Portions calculées pour tes objectifs |
Pas d'adaptation aux allergènes | Adapté à tes intolérances |
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