Poulet au curcuma et à la crème, avec pain plat

🥛Lait
🧅FODMAP Élevé
🌽Maïs
💊Salicylates

Du poulet juteux avec un pain plat sans gluten fait maison.

Créé parAnonymous avatarKoszta Ágnes
Poulet au curcuma et à la crème, avec pain plat
45 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Filet de poitrine de poulet
Filet de poitrine de poulet
600 g
farine de riz complet
farine de riz complet
200 g
Crème fraîche (sans lactose)
Crème fraîche (sans lactose)
🥛Lait
1 ml
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
gousse d'ail
gousse d'ail
🧅FODMAP Élevé
3 gousse
gingembre (râpé)
gingembre (râpé)
1 c. à café
Kurkuma (őrölt)
Kurkuma (őrölt)
1 c. à café
huile
huile
50 g
Étkezési keményítő
🌽Maïs
2 c. à café
Persil frais
Persil frais
1 c. à soupe
jus de citron
jus de citron
💊Salicylates
10 g

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
45 min
Portions
4
allergens
🥛Lait
🧅FODMAP Élevé
🌽Maïs
💊Salicylates
Préparation
1

Fais revenir le poulet, puis ajoute l'oignon, le gingembre et le curcuma.

2

Couvre d'eau et laisse mijoter, puis épaissis avec de la crème et de la fécule.

3

Pour le pain plat, mélange la farine avec de l'eau chaude, laisse reposer, puis pétris et fais cuire dans une poêle sèche.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories497
Lipides totaux18.1g
Lipides saturés3.5g
Lipides trans0.0g
Lipides monoinsaturés10.0g
Lipides polyinsaturés4.6g
Cholestérol90.3mg
Sodium74.8mg
Glucides totaux43.8g
Fibres alimentaires3.0g
Fibres solubles0.4g
Fibres insolubles2.4g
Sucres totaux1.0g
Glucides nets37.0g
Protéines38.8g
Vitamines
Vitamine D0.2mcg
Vitamine E2.5mg
Vitamine B120.5mcg
Folates20.4mcg
Minéraux
Calcium50.7mg
Fer3.0mg
Magnésium101.5mg
Phosphore489.9mg
Zinc2.9mg
Sélénium32.2mcg
Iode7.6mcg
Potassium588.9mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-63.7g
Indice glycémique35.9
Tu exploites tout le potentiel de ce repas ?
Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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