Poitrine de poulet méditerranéenne au four avec patates douces et yaourt à l'ail

🥛Lait
🧅FODMAP Élevé
🥛Lactose

Un plat très simple, du type 'tout dans une plaque', parfait pour ceux qui cuisinent rarement. Riche en protéines, l'huile d'olive fournit les graisses saines et la patate douce les glucides à absorption lente.

Créé par
NutristaNutrista AI
Poitrine de poulet méditerranéenne au four avec patates douces et yaourt à l'ail
40 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
Filet de poitrine de poulet
Filet de poitrine de poulet
680 g
patate douce
patate douce
600 g
courgette
courgette
2 pièce
oignon rouge
oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
2 tête
Huile d'olive
Huile d'olive
3.5 c. à soupe
Yaourt grec (nature)
Yaourt grec (nature)
🥛Lait
🥛Lactose
200 g
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
2 gousse
Origan séché
Origan séché
1 c. à soupe
Sel
Sel
1 c. à café
poivre noir
poivre noir
0.5 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
40 min
Portions
4
allergens
🥛Lait
🧅FODMAP Élevé
🥛Lactose
Préparation
1

Préchauffe ton four à 200°C et recouvre une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2

Coupe la poitrine de poulet et les patates douces en cubes d'environ 2 à 3 cm. Détaille les courgettes en rondelles ou en demi-lunes.

3

Dispose la viande, les patates douces, les courgettes et l'oignon rouge sur la plaque de cuisson.

4

Arrose d'huile d'olive, saupoudre d'origan séché, de sel et de poivre. Mélange à la main pour bien enrober tous les ingrédients de l'huile épicée.

5

Répartis uniformément les ingrédients pour qu'ils soient bien rôtis et non cuits à la vapeur.

6

Fais cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la patate douce soit tendre.

7

Pendant la cuisson, prépare la sauce : mélange le yaourt grec avec l'ail pressé, une pincée de sel et un peu de jus de citron.

8

Au moment de servir, divise le plat en 4 portions et sers-le avec le yaourt froid à l'ail. Un vrai délice, concocté avec amour grâce à Kis Kukta et Kukta AI, pour un régime plein de saveurs et de nutriments essentiels !

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories555
Lipides totaux20.5g
Lipides saturés5.8g
Lipides monoinsaturés11.5g
Lipides polyinsaturés2.3g
Cholestérol104.1mg
Sodium662.1mg
Glucides totaux45.5g
Fibres alimentaires8.2g
Fibres solubles2.9g
Fibres insolubles5.3g
Sucres totaux13.1g
Glucides nets37.3g
Protéines48.5g
Vitamines
Vitamine D0.2mcg
Vitamine E3.6mg
Vitamine B120.7mcg
Folates63.2mcg
Minéraux
Calcium212.3mg
Fer4.1mg
Magnésium116.7mg
Phosphore520.4mg
Zinc2.6mg
Sélénium41.6mcg
Iode19.8mcg
Potassium1415.6mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-61.8g
Indice glycémique107.9
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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